Sonbahar ve Kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan lahana bu günlerde Pazar tezgâhlarını süslüyor.
Kilosu 50 liradan tüketiciye ulaşan lahana insan sağlığı için de önemli bir sebze türü. Bucak’ta pazarlarında da en çok tüketilen sebzeler arasında yer alan lahana verimi ile bu yıl üreticinin yüzünü güldürdü. Üretim giderlerinin yüksek olması nedeniyle bu yıl lahana üretiminin az olması tüketiciye yansıyor. Bucak Çamlık köyünden sebze üreticisi Hüseyin Şimşek, bu yıl lahana veriminin güzel olduğunu kaydederek üretimin yüksek giderler nedeniyle zor olduğunu ifade ederek tüketicinin fiyatları yüksek bulduğunu ancak üreticinin maliyeti kurtarmak için düşük fiyattan satamadığı belirtti.
Hüseyin Şimşek, “Bu sene lahana verimi güzel. Bu yıl üretici az giderler yüksek, fidan parası, işçi parası, gübre parası, mazot parası yüksek üretim pahalı olunca illaki bu tüketiciye de yansıyor. Sebze üretimi zor. Bu hafta lahana fiyatları geçen haftaya göre aynı seyreder değişiklik olacağını sanmıyorum. Sarmalık lahanalar 50 lira, turşuluklar 40 lira, karnabahar 80 lira, domates 60 lira, fasulye 100 lira. Çamlık köyünde serada yetiştiriyoruz. Fiyatlar yüksek olunca müşterinin talebini etkiliyor ama vatandaş ihtiyaç olduğu için bir şekilde alıyor. Çünkü bu fiyattan aşağı satış yapılırsa bu kez üretim yapacak üretici kalmayacak. Giderler yüksek, işçi yok” dedi.