MAKÜ İLK YOĞURDUNU MAYALADI

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nin Süt İşletme Tesisinde ilk yoğurt Rektör Prof. Dr. Âdem Korkmaz’ın düğmeye basmasıyla mayalandı. İlk ürün işleme günü etkinliğine Rektör Prof. Dr. Âdem Korkmaz, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Durmuş Acar, Prof. Dr. Hüseyin Dalgar, Rektör Danışmanları Prof. Dr. Ömer Tekşen, Doç. Dr. Ali Murat Alpaslan, Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kılınç, Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Öner, Süt Teknolojileri Araştırma Merkezi Sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi İlhan Gün, akademisyenler ve tesis çalışanları katıldı. Çiğ süt kalitesini de bölgede marka ürün olarak sunmayı hedefleyen Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, bu projeyle Burdur ili süt üreticileriyle sanayicilerin ürünlerine yönelik sorunlarını gidermeyi ve Ar-Ge çalışmalarına destek olmayı hedefliyor. Çalışmaları yerinde inceleyen Rektör Âdem Korkmaz, tesis hakkında açıklamalarda bulundu. Rektör Korkmaz, Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Çiftliği’nin, süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren firmaların sorunlarına da çözüm üreteceğini belirtti.