Kış Aylarının Vazgeçilmezi Ihlamur Bugünlerde Altınla Yarışıyor

Ülkemizin çeşitli bölgelerinde ve bölgemizde yetişebilen ıhlamur ağacı Bucak’ta da yetiştirilebiliyor.

Farklı yapraklara sahip olan ıhlamur ağacının yaprakları üzerinde açan ıhlamur çiçekleri her çevresine güzel bir koku saçarken toplanıp kurutularak kış aylarında en çok tüketilen bitkisel çay olarak ta biliniyor. Toplaması zahmetli olan ıhlamur bu günlerde yüksek fiyatı ile adeta altın ile yarışıyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 600 lira civarında satılan ıhlamur bu yıl 2 bin 2 bin 500 lira civarında satılıyor. Fiyatı yüksek olmasına rağmen özellikle kış aylarında talep artıyor. Bucak’ta çerez ürünleri işletmesi işleten Melih İncelerli ıhlamurun faydaları ve fiyatı hakkında bilgi verdi.

Melih İncelerli, “Ihlamur kış aylarının vazgeçilmezi, müşterilerimizin vücudun toksinlerini atması için doğal yöntemlere başvuruyor ve ilk başta başvurulan bitkilerden biri ıhlamur. Bu çerçevede ıhlamur, adaçayı ve bitki çayları olarak tercih ediliyor. Ihlamur hem hazımsızlığı gideriyor, uyku problemini çözüyor hem de kış aylarında kötü toksinleri dışarıya atıyor. Gerek hava şartlarından dolayı gerek ekonomi boyutundan dolayı ıhlamur maalesef altınla yarışıyor. Geçen yıl 600 liraya sattığımız ıhlamurun kilosunu bu yıl 2 bin, 2 bin 500 lira arasında değişiyor. Bu nedenle talep düşmüyor, düşmemesinin sebebi sağlığımızı tekrar yerine kavuşturmak. Çünkü sağlık paradan önce geliyor.  Ihlamura talep her zaman üst sıralarda hiçbir zaman düşme yaşamaz. Ihlamur ayrıca nezle, grip ve öksürüğe iyi gelen bir içecektir. O yüzden daima üst seviyede talep görecektir. Adaçayı , kuşburnu, atom çayları dediğimiz baharatlarla karıştırılmış çaylar da var. Zencefil, zerdeçal var bunları karabiber, bal zencefil tozu ile karıştırıldığı zaman gayet güzel antioksidan ilaç etkisi görecektir. Tüketilmesinde herhangi bir problem görülmeyecektir. Ihlamur kilo basmayan bir bitki, 1 kilo ıhlamur çuvalı dolduracak seviyeye kadar geliyor. O yüzden fiyatı yüksek çünkü bir ağaçtan 1 ya da 2 kilo ıhlamur toplanabiliyor. Toplama maliyeti ve zahmeti çok zor 1 saatte 1 kilo toplayabiliyorsunuz”dedi.